×

Warnung

Suche in den Veranstaltungen deaktiviert: kein Menüeintrag zur Liste der Veranstaltungen wird publiziert.

Insgesamt 47 Ergebnisse gefunden!

Suche nach:
Nur Suchen:

Seite 2 von 2

31. Ausgestochene Kartoffelknöpf
(Aufläufe und Beilagen)
2 kg mehlig kochende Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. In etwas Salzwasser weich kochen, abgießen und zerstampfen. 125 g Butter schmelzen lassen. Mit einem großen Löffel etwas von der flüssigen ...
Erstellt am 02. März 2014
32. Kartoffel-Pastinaken-Püree
(Aufläufe und Beilagen)
900 g Kartoffeln mit 450 g Pastinaken waschen, schälen und grob würfeln. In Salzwasser 20 Minuten garen, abgießen und durch die Kartoffelpresse geben. Mit 1 EL Butter 2 – 3 EL saure Sahne sowie Salz, ...
Erstellt am 02. März 2014
33. Zwiebelfisch
(Fischgerichte)
500 g Zwiebeln schälen. Mit 1 Stange Lauch in Ringe schneiden. 100 g Speckwürfel in 1 EL Butter in der Pfanne auslassen. Zwiebeln und Lauch darin andünsten. Alles in eine Auflaufform geben. 600 g Fischfilet ...
Erstellt am 02. März 2014
34. Schlemmertopf
(Fleischgerichte)
... 1 EL Öl anbraten. 4 große Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden. 250 g Champignons in Scheiben schneiden. Beides zu dem Kasseler geben. Die Kasselerstreifen mit dem Gemüse auf das Schnitzelfleisch legen, ...
Erstellt am 02. März 2014
35. Zwiebelrostbraten
(Fleischgerichte)
4 Scheiben Rinderlende (je 200 g) mit Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Den Backofen auf 150 °C vorheizen. 4 große Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. In 50 ml Öl goldbraun und knusprig anbraten ...
Erstellt am 02. März 2014
36. Kräuterlende
(Fleischgerichte)
Am Vortag 1 kg Schweinelende in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen und in 1 EL Öl gut anbraten. In eine Auflaufform geben und warm stellen. 1 Zwiebel schälen, würfeln und glasig dünsten. ...
Erstellt am 02. März 2014
37. Kasseler – überbacken
(Fleischgerichte)
700 g rohes Kasseler ohne Knochen in 400 ml Weißwein dünsten, nicht kochen. Danach im Wein abkühlen lassen. Je 1 rote, gelbe, grüne Paprikaschote in Streifen schneiden. 1 Zwiebel schälen und würfeln. ...
Erstellt am 02. März 2014
38. Baeckeoffe (Eintopf)
(Fleischgerichte)
200 g Lammschulter 200 g Rindergulasch und 200 g Schweinegulasch würfeln. 2 Zwiebeln sowie 2 Knoblauchzehen schälen und ebenfalls würfeln. Alles miteinander in eine Schüssel geben. Aus ½ l Weißwein ...
Erstellt am 02. März 2014
39. Cremige Zwiebelsuppe
(Suppen und Eintöpfe)
5 große Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Mit 1 EL Butter andünsten. 3 EL Mehl darüberstäuben. Mit 1¼ l Gemüsebrühe langsam ablöschen. 200 g Schmelzkäse einrühren und mit Paprikapulver sowie ...
Erstellt am 02. März 2014
40. Karottencremesuppe
(Suppen und Eintöpfe)
400 g Karotten waschen und in grobe Stücke schneiden. 1 Zwiebel schälen, grob zerschneiden und mit den Karotten in 1 EL Butter andünsten. ¼ l Milch und 4 EL Orangensaft dazugeben. 20 Minuten kochen ...
Erstellt am 02. März 2014
41. Gulaschsuppe
(Suppen und Eintöpfe)
700 g Rindfleisch (aus Wade oder Schulter) in 1 cm große Würfel schneiden. In 2 EL Öl anbraten. 400 g Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden. Mit 1 EL Tomatenmark zu dem Fleisch geben. Gute 2 Stunden ...
Erstellt am 02. März 2014
42. Kastaniensuppe
(Suppen und Eintöpfe)
500 g geschälte Esskastanien (Maronen) bereitstellen. 1 Stange Lauch gründlich waschen und in Scheiben schneiden. 2 Karotten waschen, schälen und würfeln. Kastanien und Gemüse in 60 g Butter andünsten. ...
Erstellt am 02. März 2014
43. Kartoffelsuppe
(Suppen und Eintöpfe)
350 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Stange Lauch 2 Karotten und ¼ Sellerieknolle waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden. In 1 l Gemüsebrühe gar kochen. Mit dem Mixstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer ...
Erstellt am 02. März 2014
44. Rahmsuppe von Wurzelgemüse
(Suppen und Eintöpfe)
300 g Pastinaken 300 g Petersilienwurzel 300 g Sellerieknolle und 300 g Karotten putzen, schälen und würfeln. 2 Zwiebeln schälen, klein hacken. Die Zwiebeln in 1 EL Butterschmalz anschwitzen und die ...
Erstellt am 02. März 2014
45. Chicoréesalat
(Salate)
200 g Chicorée putzen, waschen und in Streifen schneiden. 50 g Apfelsinenfilets schälen und in Stücke schneiden. 20 g Studentenfutter (Mischung aus Nüssen und Rosinen) dazugeben und alles vorsichtig ...
Erstellt am 02. März 2014
46. Bananensalat fürs Grillfest
(Salate)
3 Bananen schälen und in Scheiben schneiden. 1 Apfel (sauer) und 1 Zwiebel schälen und würfeln. 1 Bund Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. 1 EL Curry, 2 EL Öl, 3 EL Ketchup zu den Zutaten ...
Erstellt am 02. März 2014
47. Linsensalat
(Salate)
250 g Linsen in 1 l Wasser kochen, abseihen und erkalten lassen. 4 Zwiebeln und 2 Äpfel schälen, in Würfel schneiden. 3 Paar Wiener Würstchen in feine Scheiben schneiden. Alles miteinander vermengen. ...
Erstellt am 02. März 2014