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Kochbuch

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Wildpflanzen kennenlernen!

Details
Geschrieben von: Traudel Kornek
Kategorie: Leimen-Gauangelloch
Veröffentlicht: 17. Mai 2026
Zugriffe: 37
  • Leimen-Gauangelloch

Die Welt der Wildpflanzen kennenzulernen, ist eine Möglichkeit, sich wieder mehr mit der Natur zu verbinden.

Diese Möglichkeit haben wir LandFrauen Gauangelloch am 13. Mai genutzt. Gemeinsam mit Annette machten wir uns, in einem kleinen Waldstück zwischen Lingental und Leimen, auf den Weg.

Viele Wildpflanzen sind essbar und in großer Vielfalt und Menge in der Natur frei verfügbar. Einige sind ganzjährig zu finden, andere wachsen nur zu bestimmten Jahreszeiten. Essbare Wildpflanzen können unsere Mahlzeiten bereichern, denn sie sind nicht nur geschmacklich eine Erlebnis, sondern unterstützen uns mit einem hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen. Jede Pflanzart hat ihre eigene besondere Energie, die sehr individuell ist und auf ihre Weise unterstützt.

Während unserer kurzen Wanderung fanden wir viele Kräuter und Wildpflanzen, darunter auch Giersch, Brennnessel, Gundermann, Knoblauchrauke und viele andere, deren Wirkung und Verwendung durch Annette verständlich erklärte wurde.

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Anders als unsere Kulturpflanzen haben die Wildpflanzen eine hohe Konzentration verschiedener Inhaltsstoffe und dadurch z.T. etwas herben und bitteren Geschmack. Deshalb empfiehlt es sich, behutsam mit dem Verzehr von Wildpflanzen zu beginnen, um sich an den intensiveren Geschmack zu gewöhnen.

Wildpflanzen können roh im Salat, als Pesto, Smoothie, im Quark und Butter…..oder gekocht in Suppen, Gemüse, Aufläufen, Pfannkuchen, Eierspeisen und sogar im Kuchen verwendet werden. Sie sind in herzhaften und süßen Gerichten einsetzbar. Auf diese Weise dienen sie als wunderbare Ergänzung des Speiseplans der Gesundheitsvorsorge.

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Zum Abschluss wurden wir noch vor Ort zu einer Verkostung eingeladen, so konnten wir direkt testen wie Pesto und Kräuterdipp aus Wildkräutern, Brennnesselkuchen und Wildkräutertarte schmeckten.

Die Rezepte für diese Leckereien erhielten wir auch, so können wir es mühelos zu Hause ausprobieren.

Alles in Allem war es ein wunderschöner Nachmittag, eine informative Kräuterwanderung, danke Annette!

Zum Abschluss noch eine Bitte an Euch: Sammelt nur Wildpflanzen die ihr bestimmen könnt und deren Verwendung ihr kennt. Überlegt, welche Mengen ihr mitnehmt, damit auch alles verwertet werden kann.

Besuch der Klimaarena in Sinsheim

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Geschrieben von: Traudel Kornek
Kategorie: Leimen-Gauangelloch
Veröffentlicht: 16. April 2026
Zugriffe: 173
  • Leimen-Gauangelloch

Besuch der Klimaarena in Sinsheim

Gespannt waren wir LandFrauen Gauangelloch auf den Besuch in der Klimaarena am Samstag den 11. April. Pünktlich um 14:00 starteten wir mit unserer Führung bei dem der Klimawandel im Fokus stand.

Was genau passiert beim Klimawandel eigentlich? Welche Auswirkungen hat die Erwärmung der Erde jetzt schon auf unser Leben und wie wird unsere Zukunft aussehen?

Im Laufe der Führung setzten wir uns intensiv mit unserer Gegenwart und vor allem mit unserer Zukunft auseinander. Es wurde greifbar für uns, welchen Anteil wir Menschen an der Klimaerwärmung haben. Wir lernten Ursachen und Auswirkung des Klimawandels zu verstehen

Aber was sind die Ursachen des Klimawandels? Grund für den Klimawandel sind vor allem Treibhausgase: Seit dem Beginn der Industrialisierung im 18. und 19. Jahrhundert beschleunigen Menschen durch einen erhöhten Ausstoß an Treibhausgasen die Entwicklung des Klimawandels.

Das Eis schmilzt. Ob Eisschilde, Gletscher oder Permafrost: überall auf der Erde gehen die Eismassen zurück. Ähnliches passiert mit den Eisschilden in Grönland und der Antarktis. Viele kleine Gletscher sind weltweit bereits verschwunden.

Was können wir Menschen dagegen tun? Tipps zum Einsparen von CO2 gibt’s jede Menge. Wäsche, Wärme, Beleuchtung: Es gibt jede Menge Möglichkeiten, CO2 zu sparen. Das Gute daran ist, viele davon sind ganz einfach und erfordern kaum Umstellung im Alltag.

Angesichts der Herausforderungen, die der anthropogene Klimawandel mit sich bringt, sind solche Maßnahmen enorm sinnvoll. Denn, jedes eingesparte Kilogramm CO2 hilft, die Erderwärmung zu verlangsamen. Wir müssen alles tun, um die Erde für unsere Kinder, Enkelkinder zu erhalten. Jede von uns kann einen kleinen Beitrag dazu leisten.

Klimaarena

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Gerne hätten wir auch die anderen Themenbereiche näher kennengelernt, aber dazu war die Zeit zu kurz. Auch unser Kopf brauchte etwas Erholung um die vielen Informationen zu verarbeiten.

Ein Grund noch einmal einen Besuch in der Klimaarena zu planen.

Jahreshauptversammlung LF Gauangelloch

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Geschrieben von: Traudel Kornek
Kategorie: Leimen-Gauangelloch
Veröffentlicht: 12. März 2026
Zugriffe: 363
  • Leimen-Gauangelloch

Jahreshauptversammlung LandFrauen Gauangelloch

Am 11.03.2026 fand die Jahreshauptversammlung der LandFrauen Gauangelloch statt. Turnusgemäß standen die Wahlen des Vorstands statt. Unsere 1. Vorsitzende Gabi Treiber begrüßte alle Mitglieder und stellte Gabi Sommer vom Kreisverband Heidelberg vor, die auch die Leitung der Versammlung übernahm. Zuerst wurde natürlich die Beschlussfähigkeit der Versammlung festgestellt werden. Diese war vorhanden, da genügend Mitglieder anwesend waren. Schon konnte es mit der offiziellen Tagesordnung weitergehen.

Gabi Sommer + Gabi Treiber

Es folgte der Jahresrückblick auf das Jahr 2025. Gabi Treiber berichtete über die vielen tollen gemeinsamen Veranstaltungen. Das Grillfest auf dem Birkenhof, die Schifffahrt mit der weißen Flotte, dem sehr lustigen und informativen Vortrag von Renate Müller (Wein & Schokolade) und zum Abschluss die gemeinsame Weihnachtsfeier. Es gab noch viele weitere Aktivitäten, aber diese hier aufzuzählen wäre zu viel.

Mitgliederversammlung 1

Danach folgte der Bericht über unsere Finanzen. Alexandra Promberger hatte dies ausführlich in einer Power-Point Präsentation vorbereitet. So erhielten wir alle einen guten Einblick in unsere Finanzen.

Die Kasse war geprüft und so konnte auch die Entlastung erfolgen.

Weiter ging es mit den Neuwahlen. Es war nicht anders zu erwarten. Einstimmig gewählt wurden

  • Gabi Treiber, 1. Vorsitzende
  • Susanne Pridal, 2 Vorsitzende
  • Alexandra Promberger, Schatzmeisterin
  • Traudel Kornek, Schriftführerin/Presse

Unter dem Punkt Verschiedenes bedankte sich Gabi Treiber, mit einem frühlingshaften Pflanzkörbchen bei Birgit Gembe, die bereits im Jahr 2025 das Amt als Schatzmeisterin niedergelegt hatte und bis zu den offiziellen Neuwahlen durch Alexandra Promberger vertreten wurde.

Die neue und alte Vorsitzende bedankte sich beim gesamten Team für die bisherige und weitere Unterstützung mit einem kleinen Blumengruß. Besonders bei Tanja Egner-Walter die, auch wenn sie nicht offiziell zum Vorstandsteam gehört, immer unsere Beiträge für Facebook und Instagram erstellt.

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Ein Danke ging zum Abschluss noch an ALLE Mitglieder die bei unseren Veranstaltungen gemeinsam mit anpacken und hiermit zum Gelingen unserer Events beitragen.

Gemeinsam sind wir STARK!

Darmgesundheit

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Geschrieben von: Traudel Kornek
Kategorie: Leimen-Gauangelloch
Veröffentlicht: 12. März 2026
Zugriffe: 347
  • Leimen-Gauangelloch

Sehr interessant und aufschlussreich war unser Vortrag zu "Darmgesundheit" am 11. Februar von Heike Schneck, Heilpraktikerin und Osteopathin aus Neckarsteinach.

Unser Darm, mehr als nur Verdauung, eine ganzheitliche Betrachtung. Was kann ich tun damit ich fit bin? Ein sehr weitreichendes Thema!

Refentin Heike-Schneck

 Beginnen wir mit der Entwicklung des Darms, sie beginnt bereits beim Embryo als „einfacher Schlauch“. Erst später entwickeln sich Vorder-, Mittel- und Enddarm.

Wichtigste Bestandteile unseres Verdauungssystems sind Magen und Darm. Stets in unermüdlichen Einsatz. Ein hochempfindliches System, das durch Nervosität, Stress, ständiges Sitzen oder eine ungesunde Lebens-und Ernährungsweise leicht aus dem Gleichgewicht geraten kann. Unser Verdauungssystem ist auch stark abhängig von körperlicher Erholung.

Auch die Atmung hat Einfluss auf unsere Darmbewegung, beim Einatmen geben wir dem Darm Platz für Bewegung. Darm und Herz sind eine oft unterschätze Verbindung damit unser Körper gesund und fit bleibt.

Kräuter wie z. B. Fenchel, Kümmel, Pfefferminze, Melisse, Löwenzahn und noch viele andere können uns unterstützen den Darm gesund zu erhalten!

Wir hatten viel gehört an diesem Abend, jetzt müssen wir es nur noch in unseren Alltag einbauen.

Zum Abschluss noch ein kleiner Tipp: Stellt euch gerade vor den Spiegel. Beginnt den Tag mit einem Lächeln, zappelt und jubelt euch im Spiegel zu, das bringt auch euren Darm in Schwung!

Jahresprogramm 2026 der LandFrauen Gauangelloch

Details
Geschrieben von: Traudel Kornek
Kategorie: Leimen-Gauangelloch
Veröffentlicht: 20. Januar 2026
Zugriffe: 486
  • Leimen-Gauangelloch

 Jahresprogramm 2026 der LandFrauen Gauangelloch

Hier gibt es dad Programm als Handzettel (pdf).

Mi. 07. Jan. - Eröffnungsabend mit Vorstellung des neuen Programms
Mi. 11. Feb. - Vortrag: Darmgesundheit mit Heike Schneck, Heilpraktikerin, TSV Nordstern (19.00 Uhr)
Mi. 11. März - Mitgliederversammlung mit Wahlen, Mitgliedsbeitrag 40,-€ wird eingezogen, TSV Nordstern (19.00 Uhr)
Sa. 14. März - Kreis-LandFrauen Tag - Bammental und Gauangelloch laden zum Frühstück in die Elsenzhalle Bammental ein!
Sa. 11. April - Ausflug mit Führung „Klima Arena Sinsheim“
Mi. 13. Mai - Wildkräuterführung mit Anette Grasme (Apothekerin) mit anschl. Verkostung, Unkostenbeitrag: 17,50 € /Person (17.00 Uhr)

Sommerpause

So. 28. Juni bis Mi. 01. Juli - 4-tägiger Kreisausflug mit Besuch des großen Landfrauentages in Essen
Sa. 18. Juli - Weinbergspaziergang mit Picknick mit Renate Müller (16.00 Uhr)
Mi. 12. Aug. - Sommergrillfest auf dem Birkenhof mit Kerwebesprechung (17.00 Uhr)
So. 30. Aug. - Kerwesonntag, Kaffee-und Kuchenverkauf (11.00-18.00 Uhr)
Mi. 09. Sep. - Gemütliches Beisammensein, Grieche „Zur Rose“ Meckesheim
Mi. 14. Okt. - Fruchtsenf – Leckeres aus der Senfmanufaktur Oswald, Teil 1, Unkostenbeitrag wird noch bekannt gegeben, Rathaus, Raum GGG (19.00Uhr)
Mi. 28. Okt. - Kino Leutershausen, anschließend gemeinsames Abendessen in Dossenheim
Mi. 11. Nov. - DIY-Workshop Adventsfloristik
Mi. 09. Dez. - Weihnachtsfeier!

Jeden Montag Linedance-Training der Mountain-Bees bei Rose & Rudolfo im Kultursaal Gauangelloch (18.15-19.00 Uhr Anfänger, 19.00-20.30 Fortgeschrittene)
Schnupperer sind herzlich willkommen, bitte mit Voranmeldung unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

  1. Neujahrstreffen der LandFrauen Gauangelloch
  2. Seniorenherbst Gauangelloch
  3. Adventsfloristik mit Naturmaterialien
  4. Hülsenfrüchte in Hülle und Fülle!

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Land und Leute (neu)

  • Die LandFrauen beim Förster
  • Polizeibesuch bei den LandFrauen
  • Wildpflanzen kennenlernen!
  • LandFrauen Baiertal zu Gast in der Fachwerkstatt Eppingen
  • Kräuterwanderung der LandFrauen Baiertal
  • Nudelherstellung
  • Besuch der Klimaarena in Sinsheim
  • Osterbrunnen in Epfenbach
  • LandFrauen treffen sich zum Nachhaltigkeitstausch
  • LandFrauentag 2026 in Bammental - Bildergalerie

Rezepte des Tages

  • Grünkernküchlein
  • Gulaschsuppe
  • Zwiebelkonfitüre
  • Eierlikörtorte
  • Zwiebelkuchen
  • Thunfischaufstrich
  • Essigbeize
  • Sommerlicher Hähnchensalat
  • Baiertaler Nußstollen
  • Tomatenquiche mit Ziegenkäse

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