100 g Margarine mit
100 g Zucker, 1 Prise Salz
2 Eier, 200 g Mehl und
2 TL Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. In eine gefettete Springform geben.
700 g Äpfel schälen und grob raspeln, beiseite stellen.
100 g Margarine mit
100 g Zucker
3 Eier
75 g Kokosraspel und
1 EL Zitronensaft zu einem Teig verrühren. Die geraspelten Äpfel unterheben und auf dem Rührteig verteilen. Bei 180 °C etwa 70 Minuten backen.