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Kategorie: Suppen und Eintöpfe
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5 große Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Mit
1 EL Butter andünsten.
3 EL Mehl darüberstäuben. Mit
1¼ l Gemüsebrühe langsam ablöschen.
200 g Schmelzkäse einrühren und mit
Paprikapulver sowie
Salz, Pfeffer abschmecken.

Dazu passen geröstete Brotwürfel.