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Kategorie: Süßspeisen und Desserts
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4 große Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in Scheiben schneiden.
300 g Mehl mit
1 Ei
¼ l helles Bier und
1 Prise Salz verrühren. Die Apfelscheiben darin wenden. In
3 EL Öl in der Pfanne goldgelb ausbacken. Mit
Zimt-Zucker bestreuen.

Besonders gut schmeckt dazu Preiselbeermarmelade oder Vanillesoße.