Drucken
Kategorie: Marmeladen, Gelees, Eingemachtes
Zugriffe: 3039

1,5 kg Himbeeren mit

1 l Rotwein und dem Saft von

2 Zitronen in eine Schüssel geben und 4 Tage kühl stellen. Den entstandenen Saft durch ein Sieb laufen lassen. Dann mit

1 kg Zucker pro 1 Liter Saft 10 Minuten kochen. Erkalten lassen und in sterile Schraubflaschen abfüllen.

Tipp: Dazu passt Vanilleeis oder Vanillepudding.