Drucken
Kategorie: Aufläufe und Beilagen
Zugriffe: 3088

900 g Kartoffeln mit
450 g Pastinaken waschen, schälen und grob würfeln. In Salzwasser 20 Minuten garen, abgießen und durch die Kartoffelpresse geben. Mit
1 EL Butter
2 – 3 EL saure Sahne sowie
Salz, Pfeffer cremig aufschlagen. Etwas
Rosmarin unter das Püree heben und servieren.